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Pedon: fiducia ben nutrita

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Pedon: fiducia ben nutrita

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Il gruppo Pedon è a livello europeo l’azienda di riferimento per la lavorazione, il confezionamento e la distribuzione di legumi e cereali secchi. Il gruppo è strutturato in 2 divisioni, una retail e una dedicata alla produzione e vendita di derrate agricole all’industria di trasformazione alimentare e conserviera. Nata nel 1984 come azienda distributiva all’ingrosso di prodotti grocery, Pedon è oggi presente capillarmente in tutti i moderni canali distributivi, sia con prodotti a proprio marchio, sia come private label per la GDO con oltre 100 linee a marchio privato corrispondenti a oltre 2000 referenze. Le aree di business dell’azienda, oltre a quella predominante dei cereali e legumi secchi, si diversificano nei preparati per dolci, funghi secchi e alimenti senza glutine.
 

L’azienda opera nel rispetto di specifiche normative internazionali, garantendo al consumatore la massima sicurezza alimentare, dalla coltivazione al confezionamento, come attestano le diverse certificazioni sia di processo che di prodotto (IFS, BRC, Gluten- Free, IGP, Bio/CCPB, NOP). L’azienda è attualmente impegnata in 4 aree strategiche di business: legumi e cereali secchi (convenzionali e da agricoltura biologica, normali e precotti), funghi secchi, preparati per dolci e alimenti senza glutine.
 

LEGUMI E CEREALI SECCHI Core business dell’azienda, include la lavorazione e il confezionamento di legumi e cereali secchi, derivanti sia da agricoltura convenzionale che da agricoltura biologica. L’offerta include diversi tipi di legumi e cereali, oltre a varie proposte di zuppe, minestre e cereali precotti, in diversi formati. I marchi impiegati sono: Dalla Buona Terra, Italia Tipica, Lenticchia Pedina, C’è di buono, C’è di buono bio, Bondis, Biologica Pedon, Bioritmi, I Salvaminuti. PREPARATI PER DOLCI Questa business area include il confezionamento di preparati per dolci, quali lo zucchero a velo (vanigliato e in granella), fecola di patate, aromi per dolci, decorazioni zuccherine, frutta candita, frutta secca, cacao amaro e zuccherato, bicarbonato di sodio, lieviti e cocco raspato. Prodotti a marchio Tulipano, Bondis e Dolci Pedon.
 

FUNGHI SECCHI L’attività consiste nella lavorazione e nel confezionamento di funghi secchi, porcini e non. L’offerta include prodotti in atmosfera protettiva e misti di funghi, tutti commercializzati a marchio Bosco’S. PRODOTTI SENZA GLUTINE Nata nel 2001, forte dell’esperienza acquisita da Pedon nell’ambito dei preparati per dolci, e ampliatasi negli anni successivi, la linea senza glutine Easyglut Pedon conta oggi 18 referenze. Tra i monoprodotto rientrano il lievito per dolci, la farina di riso biologica, la fecola di patate, l’amido di riso, lo zucchero a velo, il cacao amaro, il pangrattato e il cous cous. Come farine già pronte la preparazione per pane, pizza, torta margherita,torta al cacao e crostata mentre tra i preparati la cioccolata in tazza, il budino al cacao, il crème caramel, il tortino al cioccolato (“brownies”) e le crêpes. Dal 2001 Easyglut è certificata gluten-free dalla Associazione Italiana Celiachia (AIC) e dal 2003 anche dall’organismo indipendente SGS Italia S.p.A.
 

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