Giorgio Meletti Cavallari Azienda Agricola

Toscana da vivere e da gustare

Vino e distillati
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Un’avventura personale, quella di Giorgio Meletti Cavallari, che sulle ''impronte'' del padre Piermario (uno dei piu' antichi viticoltori della zona e autore del famoso ''Grattamacco''), nel 2002 da vita all’omonima Azienda Agricola nel comune di Castagneto Carducci, in Toscana, all’ interno di una delle piu' importanti zone viticole italiane: la DOC Bolgheri. Giorgio e' un figlio d’arte; cresciuto fra le vigne e la cantina del Podere Grattamacco, con formazione tecnica ed esperienze prestigiose fin da giovanissimo.
 

Una grande preparazione, accompagnata sempre da passione, tradizione e rispetto per la terra, riscontrabile oggi in ogni etichetta in produzione: Bolgheri Rosso DOC; Borgeri e Impronte. Quest'ultimo e' il prodotto di punta dell'Azienda, un Bolgheri Rosso DOC Superiore, creato da un'unione armonica tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nel quale, grazie al taglio bordolese e all'elevamento in barrique, si equilibrano potenza ed eleganza.
 

Nel cuore dell'Azienda sorge anche Villa Borgeri, un Agriturismo ricavato da un antico casale ristrutturato, immerso nella natura della Costa degli Etruschi, a soli 4km dal mare. Il luogo perfetto per trascorrere un soggiorno in pieno relax, nel tipico paesaggio della costa toscana, circondati da uliveti e vigneti, nella piu' calda tradizione rurale.
 


 

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